石臼館

 山形市滑川の現工場に隣接して、新工場 「蕎麦碾處(そばひきどころ)石臼館(いしうすかん)」が誕生しました。



 石臼館では、 実際に石臼で製粉する工程を見ることができます(入館無料)。
 また、手ひき石臼を6基配置してありますので、実際に粉ひきを体験することができます。 自分自身で碾いたひきたての粉を、おもちかえり頂けます(一合200円〜)。



  館内では、そば製品の展示コーナー、そば粉の販売、家庭向け手打ち道具セットの販売なども行っております。




 近くにお越しの際は、ぜひ「石臼館」へお立ち寄り下さい。工場の見学も歓迎いたします。恵まれた環境のもと、石臼びきを間近でご覧いただけます。


 詳しくは「石臼館」ホームページをご覧ください。

   「蕎麦碾處 石臼館」ホームページ